Tu crois peut-être la connaître mais ce que je vais t’apprendre sur elle va t’étonner. Je vais te révéler comment la pâquerette peut te permettre de te nourrir et de prendre soin de toi.
La pâquerette est comestible.
Si, si ! Elle est riche en vitamine C. Tu t’assureras de la cueillir dans un lieu non pollué cependant. Tu peux ajouter quelques pâquerettes à ta salade, ta soupe, ton omelette. Tu peux aussi faire des câpres avec les boutons.
Allez, je te donne la recette :
Recettes des câpres de pâquerette en boutons :
Tu places les boutons lavés dans un bocal stérilisé avec du vinaigre blanc et des aromates (coriandre, poivre…). Tu refermes et tu laisses macérer 3 semaines avant dégustation.
La pâquerette a des propriétés médicinales très interessantes
Qu’il est agréable de savoir comment prendre soin de son bien être avec les plantes et de renouer avec ces savoirs ancestraux que possédaient nos anciens.
Pour la peau :
La pâquerette a des propriétés proches de celles de l’arnica et a l’avantage de ne pas être en voie de disparition. En macérat huileux, elle est efficace contre les bleus et les chocs. Elle est aussi raffermissante de la peau et anti-rides.
Recette du macérat huileux :
Tu laisses macérer les pâquerettes séchées( sans les tiges) dans de l’huile d’olive dans un bocal au soleil pendant 3 semaines et tu filtres.
Pour le foie :
La pâquerette a des principes amers (comme le pissenlit et beaucoup de plantes de la famille des Astéracées). Elle va donc favoriser la sécrétion de bile. La manger en entrée te permet de mieux digérer ton repas. Vive l’amertume.
Point botanique :
La pâquerette n’est pas une fleur mais une inflorescence c’est à dire un ensemble de centaines de fleurs réunies. Chaque élément blanc (que tu nommes à tort pétale) est une fleur, chaque élément jaune au centre est une fleur. Incroyable, non ?
Viens avec moi en balade botanique :
Tu as envie d’en connaître davantage sur les plantes ? Tu veux apprendre à les reconnaître, à les cueillir ? Tu veux connaître leur propriétés afin de prendre soin de ton bien être ?
Viens donc avec moi en balade botanique. Je te ferai découvrir les plantes sauvages comestibles et médicinales. Je t’iniitierai à la botanique et à l’herboristerie de façon ludique à travers annecdotes et contes.
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